*Ante el aumento de insumos en un 50 por ciento
Orizaba, Veracruz.- En la zozobra se encuentran cerca de 300 productores de leche en la zona centro pues temen desaparezca su fuente de empleo, ello al bajar sus ventas en lo que va del año, informó Ángel Mendoza Hanna, Productor y ex presidente de la Asociación Ganadera Local.
En entrevista Mendoza Hanna Indicó que tan solo en la temporada de calor el consumo baja hasta en un 60 por ciento, porque algunas personas prefieren consumir refresco ó agua embotellada, eso sin tomar en cuenta que la principal competencia para los productores de leche bronca es tetrapack.
Indicó que esta situación los pone en jaque porque repercute en los bolsillos de cerca de 300 productores de 12 municipios de la región, toda vez que los inusmos para mantener a las más de 5 mil cabezas de ganado que producen 6 mil litros diarios han aumentado un 50 por ciento
Dijo que ante este panorama desalentador, han optado por diversificar para seguir mínimo manteniéndose en el ramo, buscando alternativas a través de la comercialización del producto, ya sea en quesos, yogurt, helados y hasta mantequilla, “porque de otra manera no se puede”.
Recordó que aproximadamente unos 8 años atrás se les presento un proyecto a fin de conseguir recursos para la creación de una pasteurizadora, la cual en ese entonces se necesitaban de 60 millones de pesos pero ante el nulo apoyo del gobierno federal ahora esa cantidad se duplico y ahora es más difícil crearla
Agregó que la nula infraestructura para envasarla y enviarla a otros lugares en busca de su aprovechamiento hace que los productores continúen perdiendo, obligándolos a continuar vendiendo a domicilio.
