Tehuacán, Puebla / Punto Noticias.- Ante el alza del pan, en la capital del país, así como del estado, en esta ciudad, analizan el posible incrementó para equilibrar los gastos de la materia prima, confirmó Eligio Gutiérrez Romero, integrante de la asociación local de panaderos.Indicó que después de las pasadas ventas de reyes, se organizarán para pactar la fecha de este producto, mismo que se estima de 50 centavos más para el pan de sal, como de dulce.
“De manera formal no ha existido ninguna reunión con los integrantes de las panaderías en esta ciudad, para lograr el incremento que permita recuperar los costos de inversión”, expresó.
Dijo que los costos que en la materia prima como la harina, así como el azúcar, ya no permiten mantener el precio que se logró estabilizar como en el 2010, debido a que desde el mes de septiembre los precios aumentaron, no así el costo de la producción.
Agregó que las ventas favorables como cada año del 6 de enero, las roscas de reyes permiten la estabilidad económica, después de las bajas ventas que se registran los últimos días de diciembre.
